Свойства кофе фраппе
Какими свойствами обладает напиток?

Калорийность фраппе, приготовленного по классическому рецепту, не превышает 2 кКал на порцию. Если в кофе добавлена 1 чайная ложка сахара, то калорийность возрастает до 20-22 кКал. Любые добавки – сливки, молоко – повышают калорийность порции.
Содержание кофеина в чашке фраппе составляет, примерно, от 60 до 120 мг, в зависимости от сорта кофейных зерен.
Вкус фраппе имеет ярко выраженный кофейный, с ореховыми акцентами, но традиционной кофейной терпкости в нем почти не ощущается. Фраппе из растворимого кофе может слегка отдавать кислинкой.
Кофе фраппе часто подают как охлаждающий напиток в жаркие дни. Низкая температура кофе может замедлять пищеварение, поэтому пить его после еды не стоит. Лучше побаловать себя ледяным кофейным вкусом в перерывах между едой. Кофе снижает аппетит, поэтому его любят те, кто вынужден придерживаться диетических ограничений.

Рецепт кофе макиато

Рецептов макиато существует много, между собой они различаются, в основном, пропорциями, жирностью молока, его температурой и технологией смешивания ингредиентов. Мы приведем базовый рецепт, на основе которого можно экспериментировать и готовить собственные варианты макиато.

Что потребуется?

Свежесваренный эспрессо
Молоко, жирностью не менее 3,2%, можно и больше.
Пропорции можно выбрать самостоятельно, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Если вы ценитель ярких контрастных вкусов и кофейного букета, то на 70 мл эспрессо возьмите 35-40 мл молока. Если хочется нежного, шелковистого вкуса, то на 70 мл экспрессо попробуйте взять 100 мл молока.

Как готовить?

Взбейте молоко до образования влажной пены и вылейте его в подогретый стакан.
Сварите эспрессо и аккуратно, тонкой струйкой добавьте его в молоко.
Макиато обычно не украшают ничем, но профессиональные бариста умеют так вылить кофе в молоко, что на поверхности образуется замысловатый рисунок.

Классика рецепта не предполагает использования сахара или других добавок. Но если вы все же хотите подсластить напиток, то положите сахар в горячий кофе, хорошо перемешайте до полного растворения, и только потом выливайте кофе в молоко. Готовый макиато не перемешивают, а пьют через пену.

Рецепт кофе бреве

Для приготовления напитка необходимы следующие ингредиенты:

Для классического эспрессо потребуется 7-9 граммов молотого кофе темной итальянской обжарки.
Достаточная порция воды для приготовления черного кофе – 30 миллилитров.
Чтобы добиться мягкого молочного вкуса, необходимо подготовить 15 миллилитров теплого молока.
Для образования густой пенки нужно подогреть 15 миллилитров сливок.
Эспрессо лучше всего варить в кофе-машине. Плотно утрамбовав закладку, пропустите через нее воду температурой от 80 до 90 градусов по Цельсию. Время прохождения воды через кофе должно составлять около 25 секунд. Затем необходимо подождать 7-8 минут, перелить свежеприготовленный и слегка остывший черный кофе в чашку, добавить к нему теплые сливки, а затем и теплое молоко. Сахар на этапе приготовления использовать не нужно – скорее всего, естественной сладости молока будет более, чем достаточно.

Также для приготовления основы можно использовать гейзерную или обычную кофеварку.

Тонкости приготовления бреве
Очень важно варить черный кофе непосредственно перед употреблением.
Обязательно придерживайтесь пропорций 50/25/25!
Лучший помол для подготовки эспрессо – тонкий, но не настолько, чтобы он забивал фильтры кофе-машины.
На последней стадии приготовления компоненты смешиваются, но не взбиваются.
Что получается в результате?
При условии соблюдения пропорций на выходе мы получает тот самый кофе бреве – не очень крепкий ароматный напиток с нежным обволакивающим вкусом.

Рецепт кофе лонг блэк

Для приготовления кофе лонг блэк вам понадобится кофемашина, чтобы получить качественный эспрессо. Бариста рекомендуют также подогреть стакан перед тем, как наливать в него напиток.

Итак, вам понадобится:

Молотый кофе, смесь для эспрессо – 2 чайных ложки с горкой;
Очищенная вода;
Сахар – по желанию.
Залейте в кофемашину 120 мл воды, вскипятите и вылейте 60 мл в подогретый стакан. На оставшихся 60 мл воды сделайте двойной эспрессо, и влейте кофе прямо в стакан с горячей водой. Можно добавить сахар.

Калорийность кофе лонг блэк
Кофе лонг блэк без добавок практически некалорийный – всего 5 калорий на чашку, так как он состоит из воды и эспрессо. Но если вы будете добавлять сиропы, ликеры, сахар и молоко, калорийность лонг блэк будет повышаться.

Калорийность кофе борджиа
В одной порции кофе борджиа около 615 калорий. В двойном эспрессо – 5 ккал, в горячем черном шоколаде на 2,5% молоке – 360 ккал, взбитые сливки – еще 250 ккал. Если вы хотите снизить калорийность, выберите обезжиренное молоко и сливки. Разные виды шоколада без начинки содержат примерно одинаковое количество калорий.

Калорийность кофе бичерин
На одну порцию кофе бичерин – примерно 550 кКал, из них в эспрессо – 2 кКал, в порции молока – 27 кКал, в горьком шоколаде – 270 кКал, в сливках – 250 кКал. Если вы хотите уменьшить количество калорий, выберите обезжиренное молоко и сливки. Разные виды шоколада содержат примерно одинаковое количество калорий.

Что можно добавить в айс кофе?

Хорошо приготовленный айс кофе сам по себе вкусный напиток, в котором сочетается мягкость молока и чуть горьковатый или кисловатый оттенок кофе (зависит от сорта и вида смеси), но любители экспериментов могут попробовать добавлять и другие ингредиенты на свой вкус.

Корица (можно варить кофе с палочкой корицы или посыпать ей готовый коктейль);
Взбитые сливки в качестве топинга;
Сливки, которые заменяют часть молока, 2-3 чайные ложки;
Сиропы;
Сгущенное молоко;
Мороженое;
Ликер (подойдут все сливочные вариации, карамель, шоколад, ваниль и т.д.).
Классический рецепт айс кофе
Для приготовления одной порции сварите двойной эспрессо, 60 мл. Если вы любите сладкий кофе, добавьте сахар в горячий кофе, так как в ледяной среде он будет хуже растворяться.

В одной чайной ложке "без горки" – 3-4 грамма кофе, "с горкой" – около 6 грамм. Для двойного эспрессо нужно 14 грамм кофе, значит, берем примерно 2,5 чайных ложки с горкой молотого кофе. Или же 2 столовых ложки кофе в зернах, если вы будете его молоть.

Добавьте в эспрессо 200 мл охлажденного молока. Поместите в стакан кубики льда и залейте кофе с молоком.

Необычный рецепт айс кофе на холодной воде
Для одной порции взять молотый кофе как для двойного эспрессо, залить 150 мл холодной кипяченой или фильтрованной воды, поместить в закрытую емкость и настаивать около 2 часов в холодильнике. Далее взболтать, процедить и залить полученным кофе лед, добавить 100 мл молока.

Концентрированный айс кофе в кубиках
Рецепт для тех, кто не хочет разбавлять кофе талой водой со льда, а любит более насыщенный вкус. Сварите кофе: на пол-литра воды – 4 столовых ложки молотого кофе. Процедите, залейте в формочки для льда, заморозьте. Когда захочется освежиться или получить заряд бодрости – просто бросьте кубики кофе в стакан с молоком. Отличная идея для летних дней, когда не хочется даже несколько минут стоять у плиты и варить кофе.

Айс-кофе по-вьетнамски с тапиокой
Это достаточно новый для отечественных кофеманов напиток, и им можно удивить гостей. Его готовят в нескольких столичных кофейнях, а желающим приготовить вьетнамский айс кофе дома потребуется заказывать ингредиенты через интернет.  Купите саго (шарики тапиоки, азиатский крахмал), коричневый тростниковый сахар и сгущенное молоко.

Тапиока

На одну порцию требуется 25 грамм крупных шариков саго, 10 грамм кофе, 150 мл воды, 50 мл молока или сливок, 1 чайная ложка тростникового сахара и столовая ложка сгущенного молока.

Отварите тапиоку в кипящей воде 12-15 минут и поместите в холодную воду, чтобы шарики не слиплись. Сварите кофе, его требуется варить около 10 минут, поддерживая кипение, далее добавить сахар и сгущенное молоко. Положите на дно стакана тапиоку, добавьте лед, влейте кофе и добавьте молоко.

Рецепт кофе фредо

Зерна: возьмите любую смесь для эспрессо. Если это 100% арабика, пусть она будет средней обжарки, если обжарка сильная – лучше выбрать смесь с добавлением 20-30% робусты, которая повысит содержание кофеина.

Бразильская арабика – сладковатая, придает напитку плотность.
Африканская арабика – с легкой кислинкой, винным и ягодным привкусом.
Арабика из Центральной америки – чуть кислит, с нотками цитрусов.
Индонезийская арабика – более пикантная, делает вкус кофе интереснее.
Вода: лучше брать очищенную воду, она лучше раскрывает вкус кофе, делает его ярким и наполненным.

Молоко: оптимальной жирности 1,5 – 1,8%;

Лед: желательно искрошить его в блендере непосредственно перед приготовлением, хотя при отсутствии блендера подойдут и кубики льда.

Сироп: стандартно используется карамельный, допустимо – шоколадный или ванильный, нежелательно – фруктовые, так как молоко может свернуться.

Сварите двойной эспрессо в турке или кофемашине любого типа. Если варите в турке, его потребуется процедить так, чтобы получилось 60 миллилитров. Влейте эспрессо в шейкер или подобную закрывающуюся емкость, добавьте 50-70 мл молока, 15 мл сиропа и 4 искрошенных кубика льда. Встряхните несколько раз, чтобы образовалась пена.

Совет: если блендера нет, встряхивайте кофе с кубиками льда, или выложите кубики в стакан и залейте взболтанной смесью кофе, молока и сиропа.

Можно добавлять сахар, корицу, шоколадную стружку, взбитые сливки или взбитое молоко сверху. Со взбитой молочной пеной получится кофе фредо капучино.

Коктейль может быть и алкогольным, если добавить чайную ложку ликера.

Кофе мокачино - рецепты

Рецептов мокачино существует много, поэтому можно подобрать подходящий по вкусу.  Вот несколько базовых вариантов.

Классический мокачино
Вам понадобится

Порция кофе эспрессо или крепкий кофе, сваренный в джезве – 50 мл.
Молоко, слегка подогретое – 100 мл.
Шоколадный сироп – 50 мл.
Взбитые сливки для украшения – 2 столовых ложки.
Шоколадная посыпка для сливок.
Как готовить?

Варим кофе эспрессо в кофемашине или в джезве.
В чашку с кофе при необходимости добавляем сахар и перемешиваем.
В стеклянный стакан или бокал вливаем шоколад.
Затем наливаем молоко.
В последнюю очередь аккуратно, по ножу, вливаем кофе.
Украшаем взбитыми сливками и шоколадной крошкой.
Мокачино с какао
Что потребуется?

Какао – 100 мл.
Сахар – 1 чайная ложка.
Кофе эспрессо – 50 мл.
Взбитые сливки – 2 столовых ложки.
Смесь какао и сахарной пудры для украшения.
Как готовить?

Варим какао из смеси молока и сливок общим объемом в 100 мл и 1 чайной ложки какао без горки. Какао-порошок нужно брать с жирностью не менее 14-15%, тогда напиток получится с выраженным шоколадным вкусом.
Добавляем сахар, его можно заменить на сахарную пудру, она сделает напиток гуще.
Готовим кофе.
Взбиваем сливки.
Смешиваем какао-порошок и сахарную пудру в равных пропорциях.
В чашку наливаем какао, затем – кофе.
Сверху кладем взбитые сливки, посыпаем смесью какао и пудры.
Освежающий рецепт - мокачино со льдом
Рецепт мокачино часто подвергается творческой переработке. В результате одного такого эксперимента получился прекрасный охлаждающий напиток, который пользуется большим спросом летом и на всевозможных вечеринках. Он называется мокачино со льдом.

Что потребуется?

Подогретое молоко – 125 мл.
Готовый кофе – 50 мл.
Шоколадный сироп – 25 мл.
Лед в кубиках.
Как готовить?

Взбить подогретое молоко.
Сварить кофе.
Соединить кофе с шоколадным сиропом, размешать.
В бокал положить лед, затем влить молоко, по лезвию ножа аккуратно добавить смесь кофе и сиропа.
Подавать с соломинкой.
Рецепт мокачино со льдом

Мокачино в домашних условиях
Можно ли приготовить мокачино дома? Да, и напиток может получится вкуснее, чем в кафе, ведь вкусовая гамма мокачино зависит от хорошего сиропа или горячего шоколада. Дома его можно приготовить из лучших ингредиентов.

Что касается кофе, то классический рецепт мокачино предполагает эспрессо, но его можно заменить напитком, приготовленном в джезве или во френч-прессе.

Дома открывается простор для экспериментов. Например, в мокачино можно добавить мороженое вместо льда или сварить кофе на смеси молока и воды, или заменить в основном рецепте молоко на сливки.

Рецепт кофе лунго

Для приготовления настоящего лунго вам понадобится:

10 гр. кофе довольно крупного помола, фракции должны быть крупнее, чем для обычного эспрессо;
80-100 мл воды.
Как готовить?

Кофе засыпать в рожок кофемашины, воду влить в бункер. Время экстракции должно составить не менее 50 секунд для одной порции лунго. Кофе сразу же подают к столу.

Приготовить лунго без кофемашины довольно сложно. Можно получить напиток, очень похожий на настоящий лунго, в гейзерной кофеварке. Для этого потребуется кофе крупного помола, и приготовление на очень медленном огне, чтобы увеличить время экстракции.

Лунго существует и в виде капсул, для приготовления в кофемашинах капсульного типа.

Свойства и вкус эспрессо лунго
Длительное приготовление, из-за которого лунго получил свое название «длинного эспрессо», придает напитку собственный, яркий характер.

Лунго получается терпким и крепким, с яркой горечью, но без тонкости букета, потому что длительная экстракция позволяет хорошо раскрыться дубильным веществам, насыщает напиток кофеином и хлоргексиновой кислотой.
Лунго имеет повышенную дозу кофеина, по сравнению с обычным эспрессо и тем более, ристретто.
Кофе лунго хорошо подходит для употребления в первой половине дня, он хорошо бодрит, активизирует пищеварение и стимулирует мозговую активность.
В Италии – на родине лунго – этот напиток редко употребляют после 11 утра, считая его слишком крепким для дневного кофепития. Негласные традиции Италии рекомендуют пить лунго с утра, эспрессо в обед, ристретто во второй половине дня, снижая таким образом потребление кофеина в течении дня.

Правильно ли называть такой кофе «эспрессо лунго»? Да, это дословный перевод итальянского выражения «длинный эспрессо». Но чаще используется короткое название – кофе лунго.

В чем подают лунго?
Готовый кофе можно подать в чашках для эспрессо, объемом не менее 120 мл. Традиционно, посуда для рецептов на основе эспрессо, имеет толстые стенки, чтобы жидкость не остывала чрезмерно быстро.

В продаже можно найти чашки для лунго, с объемом от 170 до 280 мл. Они наполняются напитком наполовину или треть и дольше сохраняют температуру готового кофе.

Чашка для лунго

Большая чашка для лунго

С чем пьют лунго?
Задача рецепта – дать максимальную дозу кофеина, поэтому в классический лунго не добавляют молоко, зато кладут сахар или мед, которые смягчают горечь напитка.

Традиционное дополнение к лунго – миндальное печенье или курабье.

Рецепт айриш кофе

Классический рецепт включает кофе, ирландский виски, сахарный песок и взбитые сливки для украшения.

Пропорции:

1 часть виски.
2 части кофе.
1 чайная ложка сахара.
2 столовых ложки взбитых сливок.
В конкретной порции пропорции могут выглядеть так:

Ирландский виски – 50 мл.
Кофе – 100 мл.
1 чайная ложка сахара.
2 столовых ложки взбитых сливок.
Особенности приготовления

Понадобится виски Jamesonor Bushmills или Jameson. Замена не рекомендуется.
Кофе можно приготовить в джезве или френч-прессе. Главное, чтобы напиток был крепким.
Сахар может быть коричневый или белый. В традиционном рецепте используют именно белый. Некоторые предварительно карамелизируют сахар или заменяют его сиропом.
Сливки должны быть жирностью не менее 30%. В идеале это должны быть фермерские сливки, которым дали отстояться двое суток, а затем взбили в шейкере со льдом до состояния крепких пиков.
Как готовить?

Сварите кофе. Лучше из зерен арабики средней степени обжарки, настояв молотый кофе во френч-прессе.
Влейте кофе в стеклянный бокал, положите сахар и размешайте до полного растворения.
Отмерьте порцию виски. Перед тем, как добавить в кофе, виски можно поджечь.
Аккуратно, тонкой струйкой влейте виски в кофе.
Взбейте сливки с мелко наколотым льдом.
Выложите взбитые сливки поверх напитка.
Айриш кофе пьют, не размешивая, пропуская крепкий и насыщенный напиток через сливочный слой, который обогащает вкус сладковатыми, шелковистыми нотами.

Рецепт вполне доступен для приготовления в домашних условиях. Шейкер можно заменить блендером.

Существуют и другие разновидности рецепта классического Айриш кофе. Довольно популярен вариант, когда сливки не взбивают, такой рецепт еще легче готовить дома.

Сахар и виски кладут в бокал и нагревают над огнем.
После того, как сахар растворится, виски поджигают.
Тонкой струйкой вливают кофе.
Сливки вливают по ножу так, чтобы они не смешались с кофе, а остались сверху.
Айриш крим кофе
С течением времени появились отклонения от канонического рецепта. Одной из самых известных вариаций стал Айриш крим кофе. В нем виски заменяют на мягкий сливочный ликер Бейлиз.

Айриш крим кофе

Пропорции остаются такими же, как и для классического Айриша, а вот объем делают чуть больше.

Ликер «Baileys» - 75 мл.
Кофе – 150 мл.
Сахар – 1 чайная ложка.
Сливки взбитые – 2 столовых ложки.
Как готовят Айриш крим кофе?

Крепкий кофе наливают в бокал.
Добавляют ложку коричневого сахара или обычного белого, предварительно карамелизированного до светло-коричневого цвета.
Вливают ликер.
Украшают взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Пьют Айриш крим, не перемешивая.

Варианты рецепта кортадо

Кортадо имеет разновидности приготовления.

Молоко можно наполовину разбавить сливками, тогда вкус получиться сладковатым, нежным, ласкающим.
Некоторые предпочитают топленое молоко разбавить сгущенкой в соотношении 1:1. Такой рецепт популярен в Латинской Америке.
Вкус кортадо
В идеале кортадо должен быть слоистым, пить его следует не размешивая. Тогда нежный, молочный вкус пены сменится сливочно-кофейным, и с каждым глотком будет все больше ощущаться густой кофейный привкус, с пикантной горчинкой.

Как подают кортадо?
Рекомендовано подавать в стеклянной посуде, объемом 200-220 мл. Напиток не обязательно должен доходить до края чашки, он может заполнять ее на 2/3.

Калорийность кортадо в зависимости от состава рецепта
Основные ингредиенты Кол-во килокалорий в 100 мл
Эспрессо – 50 мл
Топленое молоко (4% жирности) – 50 мл
42
Эспрессо – 50 мл
Топленое молоко (1% жирности) – 50 мл
22
Эспрессо – 50 мл
Топленое молоко (4% жирности) – 50 мл
Сахар – 5 гр
62
Эспрессо – 50 мл
Топленое молоко (4% жирности) – 25 мл
Сливки (20%) – 25 мл
Сахар - 5 гр
91
Эспрессо – 50 мл
Топленое молоко (4% жирности) – 25 мл
Сгущеное молоко – 25 мл
101
Где и когда пьют кортадо
Рецепт популярен в испаноязычных странах, особенно, в Латинской Америке. В Европе его можно встретить в Испании и Португалии.

Итальянцы пьют кофе с молоком только до обеда, но Испания имеет собственное мнение по этому вопросу. Кортадо, по мнению гордых испанцев, напиток послеобеденный, его употребляют во второй половине дня для бодрости. Заказать напиток очень просто. В Испании достаточно сказать бариста: Un cortado, por favor (Ун кортадо, пор фавор) и вам приготовят то, что нужно.

Можно ли приготовить кортадо дома?
Кортадо можно готовить в домашних условиях, без использования кофемашины.

Сварить крепкий кофе в джезве из расчета 2 ложки молотого кофе на 100 мл воды. Джезву нагреть до поднятия пены 2-3 раза, чтобы напиток получился крепче.
Стеклянный стакан прогреть в микроволновке или под струей горячей воды, затем вытереть насухо.
Налить в стакан 50 мл кофе, по необходимости добавить и размешать сахар.
Топленое молоко 4% жирности подогреть в микроволновке. Обезжиренное молоко хуже взбивается в пену.
Отмерять 50 мл молока, взбить с помощью ручного венчика или миксера.
Придерживая ложкой образовавшуюся пену, аккуратно влить часть молока в кофе. Должно получиться около 2 столовых ложек жидкого молока и шапочка пены. Если молока после взбивания осталось больше, то весь объем лить в кофе не стоит, вкус получится слишком мягким.
Выложить образовавшуюся пенку поверх кофе.
Ваш кортадо готов, его подают без присыпок. Хорошим десертом станут заварные пирожные, засахаренные фрукты, корзиночки с белковым кремом, а также суфле на основе молока или сливок.

Подвешенный кофе – что это такое?
Подвешенный кофе еще называют "кофе соспесо" или "неапольский". Традиция возникла в Неаполе и там называлась "caffe sospeso", что в вольном переводе ближе к "оплаченный", но в России его как-то впервые назвали "подвешенным", вероятно, от глагола "sospender", "подвешивать", и с тех пор он известен именно под таким названием.

Суть подвешенного кофе в том, что каждый, кто находится в хорошем настроении и готов поделиться радостью с миром, может заказать кофе не только для себя, но и для гипотетического незнакомца, которому повезло в жизни меньше, и он не может сам заплатить за свой кофе. То есть, оплачивается две чашки кофе, а получают одну. Вторая остается как бы подвешенной, придержанной. Малоимущие и бездомные могут спросить у бариста, есть ли кофе соспэзо, и если есть, получают его просто так.

Кофе соспесо тогда и сейчас
На самом деле, уже лет 15 как эта инициатива в Неаполе не работает в том виде, как раньше. И когда кто-то и "подвешивает" кофе, то это делается для знакомых, соседей, коллег, тех, кто ходит в один бар или кофейню. Что-то похожее на наше "бутылку вина за соседний столик", то есть, желание угостить кого-то конкретного.

Но зато традиция разошлась по всему миру, о ней регулярно вспоминают и отечественные, и зарубежные СМИ, как об истории бесконечной человеческой доброты, подельчивости, понимания, что кто-то не может позволить себе самые простые удовольствия, и им надо помочь просто потому, что вы можете. В Неаполе к празднику присоединяется буквально несколько кофеен, а в Европе обычно больше. В России далеко не все кафе поддерживают инициативу, но найти такие вполне реально.

Зачем подвешивают кофе

Почему людям нравится "подвешивать" кофе?
В ритме современной жизни не так просто найти возможность быть милосердными, доставить радость постороннему незнакомому человеку просто так. В то же время эта потребность существует в людях, и именно поэтому традиция неожиданно прижилась. К тому же, молодежи нравится следовать необычным традициям, привлекать к себе внимание, и предложение "подвесить кофе", вызывавшая в первое время массу удивления у бариста, создавала особый образ человека, платящего за кофе соспесо.

Кофе соспесо – возможность почувствовать себя частью мирового добра. Дарить безвозмездно, не рассчитывая на благодарность от незнакомца.

История кофе соспесо в России
Когда в 2005 началась волна в СМИ, многие кафетерии, особенно в крупных городах, с интересом начали предлагать оставить кофе для других. Так, только в одной сети "Кофеин" за пару лет было "подвешено" более 700 чашек кофе. Что интересно, в центре Москвы это делали одни и те же постоянные посетители, а "снимали" кофе люди пожилого возраста. В кофейне, расположенной около университета, "подвешивала" и "снимала" напитки молодежь.

Вначале в программе участвовало более 100 заведений столицы, но уже через 2-3 года их осталось буквально несколько штук. Все та же анонимность и подарок без надежды на благодарность, которые радовали поначалу, потом стали ощущаться людьми, как бесперспективность. Одно дело – отправить коктейль за соседний столик, и получить если не номер телефона, то хотя бы улыбки и знакомство, а другое – регулярно угощать кофе менее удачливых, и рассчитывающих на других.

Позже в большинстве кофеен просто отказались от такой инициативы. Никто не интересовался подвешенным кофе, и никто не предлагал оставить кофе соспесо. Акция была привлекательной поначалу, но дальше мода прошла.